Большая советская энциклопедия - чина

Чина (Lathyrus), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых. Основные стебли четырехгранные, многие полегающие, цепляющиеся и вьющиеся, иногда прямостоячие, высотой 15—20 см (до 1,5 м). Боковые ветви быстро обгоняют в росте основной стебель. Листья однопарноперистые, реже 2—4-парные, продолговато-ланцетовидные или ланцетные. Соцветие из одного, реже из двух белых, пурпурово-фиолетовых, желтых, оранжевых, сине-лиловых или розовых цветков. Ч., как правило, — самоопылитель. Плод — двукрылый боб. По окраске семян и цветков выделяют три группы Ч.: белосемянные, светлосемянные и темносемянные; по размеру семян — крупносемянные, мелкосемянные, среднесемянные (длина 4— 16 мм). Более 100 видов —в Европе, Азии, северо-западной Африке; в СССР — 50 видов. Большинство видов Ч. — кормовые растения. Культивируется во многих странах. В СССР возделывают на небольших площадях из однолетних видов Ч. посевную (L. sativus), Ч. нутовую (L. cicera), Ч. танжерскую (L. tangitanus) и др.; из многолетних — Ч. луговую (L. pratensis). Наибольшее распространение имеет Ч. посевная, выращиваемая на зерно (на Северном Кавказе, в Закавказье, лесостепных районах УССР, в центральных областях РСФСР, в Западной Сибири и Средней Азии), на зеленый корм и сено (и в более северных районах). Малотребовательна к почвам, засухоустойчива, выдерживает понижение температуры до —8°С. Продолжительность вегетационного периода 100—115 сут (в средней полосе). Высевают одновременно с ранними яровыми культурами широкорядным (на зерно) или сплошным (на зеленую массу или сено) способом. Норма высева при чистых посевах 130—160 кг/га. Глубина заделки семян 4—8 см. На зерно убирают при пожелтении 75% бобов, на зеленый корм — в начале цветения, на сено — в начале образования бобов. Во влажные годы может давать хорошую отаву, а в смеси с суданской травой — второй укос. Урожай с 1 га: зеленой массы в чистых посевах 220—230 ц, сена 30— 35 ц, зерна 15—20 ц. В 100 кг зерна 108,2 кормовой единицы и 20,5 кг переваримого протеина, в 100кг зеленой массы — 15,8 кормовой единицы и 3,6 кг переваримого протеина. Зеленая масса хорошо поедается крупным рогатым скотом и свиньями, сено — крупным рогатым скотом, овцами. Ч. луговая отличается большей облиственностью. Возделывают ее на зеленый корм и сено в районах лесной, лесостепной и степной зон, горных районах Кавказа и в Средней Азии. Урожай сена 25—35 ц с 1 га. Хорошо поедается овцами и лошадьми, хуже — крупным рогатым скотом. Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 2, М.—Л., 1951; Справочник по кормопроизводству, М., 1973. А. П. Мовсисянц.